Vápník - příliš mnoho dobrého?
Nedostatek vápníku může být závažnou záležitostí, kterou se zabývá mnoho médii a reklam. Vápník je důležitým prvkem, který naše tělo nezbytně potřebuje každý den, ale nadbytek vápníku může vytvořit problém.
Doporučená denní dávka vápníku je 800 mg podle vyhlášky Ministerstva zdravotnictví číslo 450/2004 Sb. To ovšem nezahrnuje vápník v doplňcích a nezohledňuje samozřejmě hořčík potřebný k vyvážení tohoto množství vápníku. Je mnoho lidí, kteří denně doplňují 1200 – 1500 mg vápníku navíc k tomu, který přijímají v běžné stravě (kelímek jogurtu obsahuje cca 345 mg vápníku, hrnek mléka 306 mg). Nevstřebaný vápník může skončit v měkkých tkáních těla, kde se ukládá a tvrdne (vápenatí) nebo se dostává do moči, kde může vytvořit ledvinové kameny.
Pokud nejsou oba minerály v rovnováze, vznikne nedostatek hořčíku (nadbytek vápníku sám o sobě může způsobit nedostatek hořčíku). To může vyústit, jak už je zmíněno výše, v neschopnost zotavit se rychle ze stresu a může být samo o sobě zdrojem stresu.